據說澎湖早期會開始大量種植仙人掌是為了海防，但是老一輩的都叫小孩孫兒不要隨便吃果子，因為仙人掌果肉裡有一個六角刺，一般人不會處理若吃下去卡到喉嚨，真的都會受傷。後來一家專門經營中藥材生意的人家知道如何挑刺，才開始用仙人掌做成冰，因此仙人掌冰淇淋也成了澎湖的特色口味，攤販商家紛紛推出仙人掌口味的食品。
這家在二崁喝到的仙人掌鳳梨汁，老闆是從本島搬來澎湖的（嫁過來了吧），整個二崁都是陳姓，只有兩戶不姓陳但也都是親戚關係。
老闆娘用澎湖的仙人掌配台南關廟的鳳梨打出來的果汁，喜歡啤酒的人甚至還可以打啤酒進去，濃淡比例都還能調整實在太貼心！
仙人掌的酸甜加上鳳梨濃郁的香氣，冰冰涼涼而且顏色太美，看著喝聞著喝都太醉心！♥️🌵🍍🍺🏖️ @ 澎湖 二崁聚落
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